{"title":"Vaisselle","description":"\u003cp\u003eJapanese vaisselle from contemporain kilns — assiettes, bols, serving dishes, donabe cocottes en terre, et bols à riz. Peint à la main Kutani, Arita, Hasami, et Banko ware pour everyday Japanese tabletop, gifting, et special occasions.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kutani-floral-soup-spoon-set-of-5","title":"Set de 5 cuillères à soupe florales Kutani","description":"\u003cp\u003eApportez à votre table une touche de charme japonais de saison avec ce set de cuillères renge Kutani en porcelaine peinte à la main. Chaque cuillère présente un motif floral différent de la série Shiki no Hana, réunissant fleur de cerisier, hortensia, tournesol, cosmos et camélia dans un ensemble élégant, prêt à offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme renge rend ces cuillères particulièrement polyvalentes pour le bouillon de ramen, la soupe miso, les desserts, le yaourt, les bols de riz, les sauces et d’autres petites portions. Leur format compact et leur finition peinte à la main apportent à la fois praticité et attrait décoratif aux repas du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon et présenté dans un coffret cadeau décoratif, cet ensemble de 5 cuillères est un choix attentionné pour les cadeaux de crémaillère, les collections de vaisselle japonaise et tous ceux qui aiment la porcelaine colorée de style Kutani.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47487578570982,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/il_fullxfull.7475826322_tvcb.jpg?v=1774622204"},{"product_id":"arita-ko-imari-lidded-bowl","title":"Bol couvert Ko-Imari d’Arita","description":"\u003cp\u003eApportez à votre table une élégance japonaise intemporelle avec ce bol couvert en porcelaine Arita\/Hasami de style Ko-Imari classique. Son décor richement peint en rouge, bleu, vert et or lui confère une présence traditionnelle raffinée, tandis que le couvercle ajusté aide à conserver la chaleur et met visuellement le contenu en valeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe bol convient parfaitement pour le riz, les soupes, l’ochazuke, les petits donburi, le chawanmushi et les accompagnements. Le couvercle aide également à limiter le dessèchement lorsque les aliments sont conservés au réfrigérateur, et la partie inférieure peut aussi s’utiliser seule comme petit bol de service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon et présenté dans une boîte individuelle, cet article est un choix attentionné pour les collectionneurs d’art de la table japonais, les cadeaux de crémaillère et tous ceux qui apprécient une porcelaine à la fois décorative et pratique.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47487582044390,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/il_fullxfull.7476835627_9cad.jpg?v=1779600829"},{"product_id":"mino-ware-small-square-dish-set-of-8","title":"Set de 8 petites coupelles carrées Mino Ware","description":"\u003cp\u003eApportez à votre intérieur l’esthétique raffinée de la table japonaise avec ce set de petites coupelles carrées Mino Ware. Présenté dans une boîte en bois, l’ensemble comprend huit coupelles compactes en porcelaine, à la fois pratiques et dignes d’être offertes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque coupelle convient parfaitement à la sauce soja, aux accompagnements pour sushi, aux condiments, aux entrées, aux desserts ou à d’autres petits mets. Leur forme carrée épurée et leur style japonais discret les rendent faciles à utiliser aussi bien dans un cadre quotidien que pour une table plus soignée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon et compatible avec le micro-ondes et le lave-vaisselle comme indiqué sur cette page, cet ensemble constitue un choix attentionné pour les amateurs de bonne cuisine, les cadeaux de crémaillère, les mariages et les collectionneurs d’art de la table japonais.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47487585190118,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/il_fullxfull.7533885857_j2n2.jpg?v=1774622230"},{"product_id":"arita-pine-bamboo-plum-oval-serving-plate","title":"Plat de service ovale Arita pin, bambou, prunier","description":"\u003cp\u003eApportez à votre table une élégance japonaise intemporelle avec ce plat de service ovale en porcelaine d’Arita, réalisé dans une porcelaine bleue et blanche nette et lumineuse, ornée d’un motif classique de pin, bambou et prunier. Son bord délicatement festonné, inspiré du chrysanthème, lui donne une silhouette raffinée, tandis que sa forme ovale allongée le rend particulièrement polyvalent pour l’usage quotidien comme pour les tables plus soignées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa légère profondeur le rend particulièrement adapté au poisson grillé, au sashimi, aux raviolis, au yakisoba, aux entrées et à d’autres plats dressés qui bénéficient d’un peu plus d’espace pour les sauces ou la présentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon et présenté dans une boîte individuelle, ce plat de service constitue un choix attentionné pour les crémaillères, les mariages, les anniversaires et tous ceux qui apprécient l’art de la table japonais au décor traditionnel bleu et blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47487585419494,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/il_fullxfull.7630607663_nozb.jpg?v=1774622231"},{"product_id":"banko-ware-donabe-clay-pot-2-9l","title":"Donabe Banko 2,9 L | Marmite japonaise florale rose","description":"\u003cp\u003eApportez à votre table la chaleur du hot pot japonais avec ce donabe Banko de 2,9 L signé Kobo Yuzuriha. Fini avec un couvercle floral rose délicat et une base neutre apaisante, ce pot en terre cuite associe un détail saisonnier discret au charme de la cuisine japonaise traditionnelle à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe format 8-go convient aux repas de style familial et sert environ 4 à 5 personnes, ce qui le rend idéal pour le nabemono, les soupes, les ragoûts et les plats réconfortants à partager. Sa généreuse capacité et sa forme arrondie le rendent pratique au quotidien tout en lui donnant une belle présence décorative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon, ce donabe associe un couvercle en Seto ware à un corps en Banko ware, reflétant un style traditionnel de cuisson en céramique apprécié pour son caractère chaleureux et son apparence distinctive. C’est aussi un cadeau attentionné pour les crémaillères, les mariages et tous ceux qui aiment les ustensiles de cuisine japonais.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47487587090662,"sku":"ZK-DONABE-YUZURIHA-SAIKOMON-8GO","price":200.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/il_fullxfull.7476818535_c967.jpg?v=1774622237"},{"product_id":"arita-hasami-tsugumi-bird-leaf-plate","title":"Assiette feuille Arita Hasami au motif Tsugumi","description":"\u003cp\u003eAjoutez une touche paisible du charme japonais à votre table avec cette assiette feuille en porcelaine d’Arita Hasami, délicatement décorée d’un motif d’oiseau Tsugumi. Sa douce silhouette en forme de feuille et son décor peint à la main lui donnent une présence raffinée et naturelle, idéale pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLégèrement plus grande qu’une petite coupelle classique, elle convient particulièrement à la sauce soja, aux pickles, aux douceurs et à d’autres petites portions. Elle fonctionne aussi très bien comme accent décoratif lorsqu’elle est exposée sur une étagère ou une table à thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée au Japon par Craft Nanpu, cette assiette en porcelaine réunit l’image délicate d’un oiseau et une forme de feuille gracieuse dans une pièce à la fois fonctionnelle et digne d’être collectionnée.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47487590039782,"sku":"ZK-PLATE-NANPU-ARITA-HASAMI-TSUGUMI-LEAF-15CM","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/il_fullxfull.7490061328_klt9.jpg?v=1774622249"},{"product_id":"arita-blue-arabesque-bowl","title":"Bol Arita aux arabesques bleues","description":"\u003cp\u003eCe bol Arita peint à la main apporte une élégante esthétique japonaise bleu et blanc aux repas du quotidien et à la présentation de table. Son motif classique d’arabesques karakusa et sa silhouette à bord délicatement sculpté lui donnent un caractère intemporel, à la fois raffiné et pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son diamètre de 14 cm, c’est une taille polyvalente pour le riz, les desserts, les fruits, les accompagnements, les collations et d’autres petites portions dressées. Le bord subtilement façonné ajoute de la profondeur visuelle tout en gardant le bol facile à utiliser aussi bien dans des tables modernes que traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon en porcelaine, ce bol constitue un choix attentionné pour un usage quotidien ou pour offrir à quelqu’un qui apprécie l’artisanat japonais et l’art de la table peint à la main.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47487590826214,"sku":"ZK-BOWL-NANPU-ARITA-HASAMI-KOSOME-KARAKUSA-KIRIKO-14CM","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/il_fullxfull.7529653793_ca5p.jpg?v=1774922195"},{"product_id":"kutani-floral-spoon-set","title":"Set de 5 cuillères Kutani | Cuillères florales en porcelaine Seikou","description":"\u003cp\u003eApportez une touche japonaise raffinée aux desserts et au service de l’heure du thé avec ce set de 5 cuillères Kutani signé Seikou Kiln. Chaque cuillère en porcelaine est décorée d’un motif floral différent inspiré du rythme des saisons, apportant couleur, délicatesse et charme du quotidien à la table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeur forme doucement courbée et leur format compact les rendent particulièrement adaptées aux wagashi, aux yaourts, aux fruits, aux portions de dégustation et à d’autres petites douceurs servies à l’assiette. Présenté dans une boîte cadeau, cet ensemble est à la fois pratique et décoratif, ce qui en fait un choix facile pour offrir avec attention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon, ce set de cuillères florales associe l’utilité du quotidien à l’attrait distinctif du style Kutani et à une finition artisanale soignée.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47487592038630,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/DSC7849.webp?v=1775968047"},{"product_id":"kutani-yellow-camellia-small-plate-set-of-5","title":"Set de 5 petites assiettes Kutani au camélia jaune","description":"\u003cp\u003eApportez à votre table la couleur vive du Japon et le charme de la peinture à la main avec ce set de petites assiettes Kutani. Décorées d’un motif de camélia jaune éclatant, ces assiettes en porcelaine offrent un aspect traditionnel joyeux tout en restant polyvalentes pour la table moderne et la présentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque assiette mesure environ 14,5 cm, ce qui rend l’ensemble idéal pour les desserts, les entrées, les accompagnements, les douceurs servies avec le thé ou de petites portions. Présenté dans une boîte cadeau décorative, il convient aussi parfaitement comme cadeau attentionné pour une crémaillère ou une célébration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon en porcelaine, ce set de 5 assiettes réunit la tradition des couleurs affirmées de Kutani avec une utilisation pratique au quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47512868749542,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/CaptureOneCatalog0034.webp?v=1775963508"},{"product_id":"kutani-hidamari-small-donburi-bowl","title":"Petit bol donburi Kutani Hidamari | Bol à riz japonais peint à la main","description":"\u003cp\u003eApportez chaleur et charme discret aux repas du quotidien avec ce petit bol donburi Kutani Hidamari. Peint à la main au Japon, il présente un doux motif de lapin et de subtils accents saisonniers qui lui donnent une présence calme, presque narrative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon format de 12 cm le rend particulièrement adapté au riz, aux petits donburi, aux soupes, aux fruits, aux desserts et aux accompagnements. Sa forme arrondie tient confortablement en main, tandis que sa surface peinte individuellement donne à chaque bol un caractère artisanal chaleureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon en céramique et présenté dans une boîte individuelle, ce bol constitue un choix attentionné pour les cadeaux de crémaillère, l’art de la table japonais du quotidien et tous ceux qui apprécient les petits bols faits main au charme décoratif.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537522442470,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/DSC8817.webp?v=1777274861"},{"product_id":"yuzuriha-green-rose-donabe-9-go","title":"Donabe Yuzuriha Green Rose","description":"\u003cp\u003eApportez chaleur et élégance florale à votre table avec cette Yuzuriha Vert Rose donabe, un japonais cocotte en terre conçu pour shared repas et calm family-style dining. Its peint à la main raised floral decoration et softly curved handles donner it un doux, expressive presence que brightens le table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSized pour approximativement 3–4 personnes, ce 9-aller donabe est well suited to nabemono, soupes, stews, et other comforting hot pot repas. Le rounded form et decorative lid faire it magnifique enough to serve directly at le table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué au Japon, ce donabe combines un pottery body avec un porcelaine lid et vient emballé en un Thomson box. It est un attentionné choice pour housewarming cadeaux, wedding cadeaux, et anyone who appreciates decorative japonais cookware avec un doux floral character.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47567145369830,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/DSC8514.webp?v=1776937666"},{"product_id":"japanese-ramen-spoon-kutani-whale-tail","title":"Cuillère japonaise à ramen","description":"\u003cp\u003eAjoutez une touche ludique de japonais vaisselle to your daily repas avec ce Kutani whale tail renge cuillère de la Harekutani series. Fabriqué au Japon de porcelaine, it combines un practical japonais soupe-cuillère shape avec un curved whale-tail handle et bright Kutani-style decoration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIts 15.3 cm longueur fait it especially useful pour ramen broth, miso soupe, noodle dishes, desserts, yogurt, sauces, et petit servings. Le deeper renge bol feels more substantial than un standard teaspoon et œuvres magnifiquement en les deux everyday repas et cadeau-worthy table settings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque cuillère vient emballé individuellement et est disponible en trois colors. It est un attentionné petit cadeau pour ramen lovers, japonais vaisselle collectors, et anyone who enjoys distinctif fait main-inspired objects pour daily utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Yellow","offer_id":47581022748902,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Green","offer_id":47581022781670,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":47581022814438,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/DSC8771_a43f7b87-7cd5-4565-8965-1f67ce54484d.webp?v=1777273248"},{"product_id":"ginpo-hanamishima-donabe-japanese-hot-pot","title":"Donabe japonaise | Hot pot Banko Ginpo Hanamishima, tailles 6–10","description":"\u003cp\u003eConstruisez la cuisine japonaise du quotidien comfort food sur le table — ce Ginpo Hanamishima donabe brings shabu-shabu, oden, sukiyaki, et un-pot riz straight vers le dinner you'll actually eat. Le peint à la main Hanamishima 三島 (trois-island floral) pattern est un de Banko ware's most-loved traditionnel designs, fabriqué by Ginpo Pottery en Mie Prefecture depuis 1932.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuick facts\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaker\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGinpo Pottery \/ 銀峯陶器 — Yokkaichi City, Mie Prefecture, Japon (since 1932)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWare line\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBanko ware (萬古焼)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePattern\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHanamishima 花三島 — Trois-Island Floral, peint à la main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTerre cuite (body), Porcelaine (lid)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSizes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6-aller \/ 7-aller \/ 8-aller \/ 9-aller \/ 10-aller (voir size selector)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eStove\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGas \/ open flame (直火対応); heat-retentive (保温性)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFabriqué au Japon, hand-emballé en Japon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEmballage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIndividual Thomson folding box (donabe-standard)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eWorkshop \u0026amp; tradition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBanko ware de Mie Prefecture est le only japonais terre cuite tradition specifically connu pour direct-flame donabe. Le clay body absorbs heat slowly et releases it evenly, qui est why un Banko donabe fait nabemono taste rounder than un metal pot — you simmer rather than boil, et le broth holds depth instead de going thin. Ginpo Pottery un été fabriquant donabe en ce tradition depuis 1932; le Hanamishima pattern est un de their signature peint à la main decorations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilisation cases\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eShabu-shabu, oden, sukiyaki, kimchi nabe, mizutaki — any un-pot japonais dish\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUn-pot riz (kamado-style donabe riz un a famous reputation)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSlow simmers, short braises, oven-to-table family repas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLong-lifespan wedding \/ housewarming \/ Mother's Day cadeau pour someone who cooks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIs ce induction (IH) compatible?\u003c\/strong\u003e No — Banko-ware donabe est pour direct gas flame ou open flame. Induction-compatible donabe utilisation un different clay body et sont sold comme separate models.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMicrowave \/ oven \/ dishwasher?\u003c\/strong\u003e Hand-laver only; no dishwasher. Oven-safe at moderate temperatures (donabe est un baking vessel en some recipes); éviter sudden temperature changes. Microwave-safe est not stated by le maker — pour safety, treat it comme direct-flame cookware only.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhich size est right?\u003c\/strong\u003e 6-aller (0.9 L) pour un-personne ramen-style nabe; 7-aller (1.5 L) pour couples; 8-aller (2.2 L) pour 3–4 personnes; 9-aller (3.2 L) pour 4–5; 10-aller (4.0 L) pour 5–6 \/ grand family.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoes it really last decades?\u003c\/strong\u003e Yes — avec proper care (no sudden temperature changes, no dishwasher, fully dry entre utilise), un Banko donabe develops un patina et lasts un generation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEnviron ZenKiln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZenKiln est un Japon-based curator connecting international collectors avec du Japon artisan céramique tradition. We travail closely avec le fours, ateliers, et makers présenté en our boutique — chaque un disclosed en our Environ section — et hand-pack chaque pièce en Japon pour safe delivery worldwide.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Taille 6","offer_id":47615782617318,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Taille 7","offer_id":47615782650086,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Taille 8","offer_id":47615782682854,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Taille 9","offer_id":47615782715622,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Taille 10","offer_id":47615782748390,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/DSC8743.webp?v=1777629191"},{"product_id":"japanese-rose-donabe-banko-seto-25cm-8go","title":"Cocotte donabe japonaise aux roses","description":"\u003cp\u003eUne donabe fonctionnelle au couvercle peint à la main. Le corps est cuit en Banko-yaki — l’argile de Mie qui confère aux donabe japonaises leur résistance aux chocs thermiques — tandis que le couvercle est peint à la main en Seto-yaki, tradition d’Aichi qui pratique l’émail sur couverte depuis le 13ᵉ siècle. Des roses dans des tons de rose et de lavande enveloppent le couvercle comme un jardin en pleine floraison ; le corps en dessous est d’un noir mat ferreux, avec une bande inférieure laissée en terre cuite non émaillée, là où la flamme rencontre le pot. De taille 8-gō (env. 25 cm \/ env. 9,8\" de diamètre), elle convient pour deux à trois personnes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFabriqué par 亜福窯 (Afuku-gama) \/ Banko-yaki (corps) et Seto-yaki (couvercle), dans les préfectures de Mie et d’Aichi, Japon, sélectionné par ZenKiln\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMatériaux : terre cuite — Corps : Banko-yaki (Mie) · Couvercle : Seto-yaki (Aichi)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTradition : ces deux savoir-faire sont reconnus comme artisanats traditionnels du Japon — Banko en 1979, Seto en 1977\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContenu du set : 1 corps de donabe + 1 couvercle peint à la main (2 pièces, vendues comme un seul ensemble)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDimensions\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDiamètre extérieur : env. 25 cm (env. 9,8\") — mesuré par le fournisseur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉtiquette de classe de forme : 8-gō (taille catalogue japonaise — voir Conversions de référence)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePour : 2 à 3 personnes (indication du fournisseur)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHauteur totale, poids, capacité : non publiés par le fournisseur ; seront mesurés lors de la première expédition\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRagoûts en cocotte nabemono : sukiyaki, shabu-shabu, yose-nabe — cuisson depuis froid sur une plaque à gaz.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRiz donabe (土鍋ご飯) : 1,5 à 2 tasses de riz cru pour une portion de 2 à 3 personnes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMijotage lent : kakuni, oden, kabocha au dashi — la terre cuite poreuse maintient la chaleur douce mieux que le métal.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eService à table : le bouton du couvercle, retourné, fait office de petit ramequin à condiments.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvant la première utilisation — culottage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes donabe Banko exigent traditionnellement un culottage à la bouillie de riz : faites cuire une bouillie de riz légère (粥) dans la cocotte pendant 30 à 60 minutes à feu doux, puis laissez refroidir lentement. Cela scelle la terre cuite poreuse et réduit les risques de fissures lors de la première cuisson intense.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavez à la main à l’eau tiède avec une éponge douce — pas de trempage, pas de laine d’acier sur le couvercle peint\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eChauffez à feu doux depuis froid ; évitez les chocs thermiques (ne placez jamais une cocotte chaude sur de la pierre froide ou des surfaces mouillées)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMicro-ondes \/ lave-vaisselle : le fournisseur n’a pas publié de recommandation — nous déconseillons les deux par défaut\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSéchez entièrement le corps avant de le ranger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConversions de référence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e« 8号 » (hachi-gō) est une étiquette de catalogue de poterie japonaise, et non une mesure précise. Les donabe 8-gō font conventionnellement environ 24 à 25 cm. Le fournisseur a publié pour cette pièce un diamètre mesuré de 25 cm — c’est ce chiffre que nous citons, et non une conversion à partir de la classe de forme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ propos de ZenKiln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZenKiln est un curateur basé au Japon qui met en relation les collectionneurs internationaux avec la tradition céramique artisanale du Japon. Nous travaillons en étroite collaboration avec les fours, ateliers et artisans présentés dans notre boutique — chacun identifié dans notre rubrique À propos — et emballons chaque pièce à la main au Japon pour une expédition sûre dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 Expédié depuis le Japon, emballé à la main pour une livraison en toute sécurité.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47659270045926,"sku":"ZK-DONABE-AFUKU-NABE24","price":118.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/1_8e70b76c-5981-4790-9239-0ffbb6c96242.webp?v=1778737002"}],"url":"https:\/\/zen-kiln.com\/fr-ca\/collections\/tableware.oembed","provider":"ZenKiln","version":"1.0","type":"link"}