{"product_id":"banko-ware-donabe-clay-pot-2-9l","title":"Donabe Yuzuriha Banko \u0026 Seto 8-gō — couvercle marguerite rose corail peint à la main, pot en terre japonais","description":"\u003ch3\u003e🍲 Donabe Banko \u0026amp; Seto Yuzuriha — Couvercle marguerite rose corail peint à la main, taille familiale 8-gō\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn donabe japonais peint à la main (土鍋 \/ cocotte-marmite en terre) par 工房「ゆずりは」 (Kōbō Yuzuriha \/ « Atelier Yuzuriha ») dans leur ligne de motifs 彩小紋 (Saikomon — « fin motif coloré »). Le corps est en Banko-yaki (万古焼) de la préfecture de Mie — la tradition de l'argile de pétalite responsable d'environ 80 % de la production de donabe du Japon grâce à sa résistance aux chocs thermiques. Le couvercle assorti est en Seto-yaki (瀬戸焼) de la préfecture d'Aichi — une tradition de décoration sur couverte vieille de 1300 ans ; le corps blanc de Seto accepte un fond sur couverte rose corail avec une couronne de marguerites blanc-jaune enchaînées peinte à la main (白小花繋ぎ文) ceinturant le dôme. Taille familiale 8-gō, pour 3 à 4 personnes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍲 À quoi il sert — la cuisine familiale japonaise au pot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe donabe de taille familiale 8-gō (~25 cm) est le cœur de la cuisine hivernale japonaise. Utilisez-le pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNabemono (鍋物) — repas japonais au pot partagés à table (yose-nabe, kimchi-nabe, mizutaki, shabu-shabu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSukiyaki (すき焼き)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats mijotés (nimono 煮物), ragoûts, légumes longuement cuits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiz au donabe (土鍋ご飯) — beaucoup de cuisiniers considèrent le riz au donabe Banko comme la référence absolue pour une texture collante et brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson lente nord-africaine de type tajine (association de forme — le couvercle fermé et le fond épais sont une convergence)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisine à table en pièce maîtresse pour les invités — le couvercle rose corail est conçu pour rester exposé tout au long du repas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🌸 Pourquoi ce motif — le rose corail « Saikomon » de Yuzuriha + la chaîne de marguerites\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe motif « Saikomon » de l'atelier Yuzuriha relit le 小紋 traditionnel (komon — fin motif répété, à l'origine un terme du textile de kimono) à travers un prisme coloré moderne. Le fond rose corail est contemporain et accueillant — non pas le noir sévère habituel des donabe traditionnels ; le motif de chaîne de marguerites (白小花繋ぎ文) est un motif floral sans fin symbolisant une abondance douce et continue. La ligne de marque de Yuzuriha 「家族団らん・季節の器」 (« Réunion de famille — Vaisselle des saisons ») la positionne explicitement comme une pièce pour les repas familiaux partagés, et non comme un objet d'exposition de musée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🎨 Pourquoi c'est un donabe hybride de deux préfectures (corps Banko + couvercle Seto)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix d'ingénierie délibéré, courant dans le segment milieu de gamme des donabe au Japon :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorps Banko = la meilleure argile résistante aux chocs thermiques pour la flamme directe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle Seto = la meilleure argile à corps blanc pour la décoration sur couverte peinte à la main (le couvercle ne voit pas la flamme, il n'a donc pas besoin de la résilience thermique du Banko)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMême logique qu'une casserole en acier inoxydable à fond de cuivre — utiliser le bon matériau pour chaque tâche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔥 Compatibilité plaque de cuisson, four, micro-ondes\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFlamme gaz directe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e✅ (le corps Banko est conçu pour cela ; la carte d'entretien comprend des pictogrammes de précaution incendie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFour\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e✅ \u003cstrong\u003econfirmé par le fournisseur\u003c\/strong\u003e selon le texte de la carte d'entretien japonaise incluse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMicro-ondes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e✅ \u003cstrong\u003econfirmé par le fournisseur\u003c\/strong\u003e selon le texte de la carte d'entretien japonaise incluse — remarquable pour un donabe Banko, cette ligne Yuzuriha porte une certification multi-formats explicite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInduction (IH)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e⚠️ fournisseur muet — veuillez confirmer votre installation IH avant l'achat ; la plupart des donabe non certifiés IH nécessitent un adaptateur disque à induction\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLave-vaisselle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e⚠️ fournisseur muet — lavage à la main recommandé pour protéger la bande d'argile non émaillée + le couvercle peint à la main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e🍚 Culottage de première utilisation (おかゆ慣らし) — important pour le donabe Banko\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvant la première cuisson, culottez le nouveau donabe en faisant mijoter une bouillie de riz diluée (eau + une petite quantité de riz) pendant environ 1 heure à feu doux au gaz. Cela scelle les pores de l'argile Banko non émaillée, prévient la fissuration due à une chaleur soudaine et réduit toute odeur d'argile. C'est une pratique japonaise traditionnelle pour les nouveaux donabe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🎁 Prêt à offrir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrive dans un coffret cadeau protecteur — indiquez-le au moment du paiement si vous souhaitez un emballage cadeau supplémentaire. Un cadeau naturel pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes passionnés du pot et de la cuisine japonaise (nabemono, sukiyaki, riz au donabe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eListes de mariage, pendaisons de crémaillère, cadeaux d'anniversaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCadeaux d'hôtesse pour quelqu'un qui reçoit à dîner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCadeaux de fête des Pères et de cuisine à table de saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollectionneurs d'ustensiles de cuisine japonais et de poterie Banko\/Seto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🔗 Même atelier — sœur de plus grande taille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe même atelier Yuzuriha fabrique aussi un \u003ca href=\"\/fr-fr\/products\/yuzuriha-green-rose-donabe-9-go\"\u003edonabe Green Rose 9-gō\u003c\/a\u003e (format plus grand, pour 4 à 5 personnes) — à envisager pour recevoir de plus grands groupes.\u003c\/p\u003e","brand":"ZenKiln","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47487587090662,"sku":"ZK-DONABE-YUZURIHA-SAIKOMON-8GO","price":144.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/5392\/5350\/files\/il_fullxfull.7476818535_c967.jpg?v=1774622237","url":"https:\/\/zen-kiln.com\/fr-fr\/products\/donabe-banko-2-9l-floral-rose","provider":"ZenKiln","version":"1.0","type":"link"}