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ZenKiln

Donabe Ginpo Hana-Mishima — pot en terre Banko japonais compatible IH, 7-gō (1–2 personnes)

$129.00 CAD

Stock bas : 2 restant(s)

  • 1300 ml
  • Faïence
  • Not microwave-safe
  • Hand-wash only
  • Made in Japon

Un donabe japonais (pot en terre / clay hot pot) de Ginpo — l'un des fabricants de Banko les plus connus de Mie — dans leur motif Hana-Mishima (« Mishima fleuri »), avec des rangées de chrysanthèmes en relief sous une glaçure gris-crème douce et un pied terracotta chaud. Voici la version compatible IH : une plaque chauffante en acier inoxydable amovible se loge dans la base, de sorte que le même pot fonctionne sur une plaque à induction comme sur une flamme nue.

Ce que vous recevez

  • 1 donabe (couvercle + corps), taille 7-gō — confortable pour 1 à 2 personnes
  • Plaque chauffante IH amovible en acier inoxydable 18-8 (brevetée)
  • Capacité ~1300 ml (44 fl oz / ~5,5 tasses)
  • Dimensions : L 22 × P 24,3 × H 12,5 cm (8,7 × 9,6 × 4,9 po), aux poignées
  • Poids ~1520 g (3,35 lb)
  • Corps en faïence (argile Banko) + plaque chauffante en acier inoxydable

Fonctionne sur

  • IH / induction (100V & 200V, 1,4–3 kW) — gardez la plaque chauffante en place
  • Flamme gaz directe, radiateur, et four — plaque optionnelle
  • Conforme à la loi sur l'hygiène alimentaire ; fabriqué dans une usine certifiée ISO 9001
  • Pas pour le micro-ondes, ni pour la friture ni la chauffe à sec (à vide)

Idéal pour

Le nabe et les repas en un seul pot, les plats sukiyaki et de style shabu, les soupes et les ragoûts, et le riz cuit au donabe. Dimensionné pour un couple ou une portion individuelle, il passe de la plaque à la table.

Première utilisation & entretien (important pour les pots en terre)

  • Culottez avant la première utilisation (medome) : remplissez à ~80 % d'eau, ajoutez quelques cuillères à soupe de farine de riz ou de riz cuit, faites mijoter doucement ~5 min à feu doux, puis laissez refroidir, rincez et séchez entièrement — cela scelle l'argile poreuse.
  • Lavage à la main uniquement ; ne le rangez jamais humide — séchez soigneusement le corps en faïence pour éviter les odeurs ou la moisissure.
  • Retirez la plaque chauffante lors du lavage du pot.
  • Évitez les chocs de température soudains ; ne chauffez pas le pot à vide.
  • Une légère coloration / patine au fil du temps est normale pour la faïence.

• Fabriqué par Ginpo / céramique Banko dans la préfecture de Mie, au Japon, sélectionné par ZenKiln.

À propos de ZenKiln — Un curateur basé au Japon qui relie les collectionneurs internationaux à la tradition céramique artisanale du Japon. Nous travaillons en étroite collaboration avec les fours, ateliers et fabricants présentés dans notre boutique — chacun dévoilé dans notre section À propos — et emballons à la main chaque pièce au Japon pour une livraison sûre dans le monde entier.

📦 Expédié depuis le Japon, emballé à la main pour une livraison sûre.

Détails et dimensions

Taille : 7-gō (1–2 personnes)
Fabricant : Ginpo Pottery (銀峯陶器), préfecture de Mie — Banko ware, depuis 1932
Modèle : compatible IH (Ginpo 26071), motif Hana-Mishima
Matière : faïence résistante à la chaleur Banko (couvercle + corps) + plaque chauffante IH amovible en acier inoxydable 18-8
Dimensions : L 22 × P 24,3 × H 12,5 cm (8,7 × 9,6 × 4,9 in), anses comprises
Plaque chauffante : ⌀160 mm (6,3 in)
Contenance : ~1300 ml (44 fl oz / ~5,5 tasses)
Poids : ~1520 g (3,35 lb)
Sources de chaleur : flamme directe, IH/induction (100V & 200V, 1,4–3 kW), radiant, four
Fabriqué au Japon (usine ISO 9001 ; conforme à la loi sur l'hygiène alimentaire)

Expédition, droits et livraison

Expédié depuis le Japon.

Les commandes sont généralement traitées sous 1 à 3 jours ouvrés après confirmation du paiement.

Les délais de livraison estimés varient selon la destination et peuvent être affectés par le dédouanement, les jours fériés ou les retards du transporteur.

Les acheteurs sont responsables des droits de douane, de la TVA et des taxes d'importation éventuels applicables dans le pays de destination.

Emballage et cadeaux

Expédié dans la boîte couleur de vente au détail de Ginpo avec le feuillet d'entretien en japonais — prêt à offrir.

Article fragile en outre emballé avec un emballage protecteur et un calage pour une livraison internationale sûre depuis le Japon.

Instructions d’entretien

Culottage avant la première utilisation (medome) : remplir à ~80 % d'eau, ajouter quelques cuillères à soupe de farine de riz ou de riz cuit, laisser mijoter doucement ~5 minutes à feu doux, puis laisser refroidir, rincer et sécher complètement — cela scelle l'argile poreuse.

Lavage à la main uniquement — ne jamais utiliser le lave-vaisselle. Retirer la plaque chauffante en inox avant de laver le pot. Sécher complètement le corps en faïence avant de le ranger pour éviter les odeurs ou la moisissure.

Éviter les changements brusques de température et ne jamais chauffer le pot à vide ni l'utiliser pour la friture. Une légère coloration et un culottage avec le temps sont normaux pour la faïence. Ne pas utiliser au micro-ondes.

Retours / dommages

Comme bon nombre de nos articles sont faits main, fragiles et expédiés depuis le Japon à l'international, nous n'acceptons pas les retours ni les échanges pour changement d'avis, mauvaise estimation de la taille ou préférence personnelle, sauf indication contraire sur la page produit.

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