Olla Donabe japonesa de rosas

Un working donabe con un painter's lid. The body es fired en Banko-yaki — el Mie clay que gives Japanese donabe their thermal-shock resistance — mientras el lid es pintado un mano en Seto-yaki, el Aichi tradition que ha been doing sobre vidriado esmalte since el 13th century. Roses en rosa y lavender wrap el lid like un garden en bloom; el body underneath es matte hierro-negro, con el lower band left as sin vidriar loza where el flame meets el pot. Sized 8-gō (~25 cm / ~9.8" diámetro), it para un family de dos un tres.

Spec

• Hecho by 亜福窯 (Afuku-gama) / Banko Ware (body) y Seto Ware (lid) en Mie & Aichi Prefectures, Japan, seleccionado by ZenKiln
• Materials: loza — Body: Banko-yaki (Mie) · Lid: Seto-yaki (Aichi)
• Tradition: both ware traditions son designated tradicional crafts de Japan — Banko 1979, Seto 1977
• Contenido del juego: 1 donabe body + 1 pintado un mano lid (2 piezas, sold as uno juego)

Dimensions

• External diámetro: ~25 cm (~9.8") — proveedor-measured
• Form-class label: 8-gō (Japanese catalogue size — see Reference Conversions)
• Para: 2–3 personas (proveedor-rated)
• Overall altura, peso, capacidad: not published by el proveedor; will measure en first-unit dispatch

How un uso

• Nabemono uno-pot stews: sukiyaki, shabu-shabu, yose-nabe — cook desde un cold start en un gas hob.
• Donabe arroz (土鍋ご飯): 1.5–2 tazas dry arroz para un 2–3 persona serving.
• Slow simmer: kakuni, oden, kabocha en dashi — porous loza holds suave heat better than metal.
• Tableside serving: el lid finial doubles as un pequeño condiment dish when flipped upside-down.

Antes de first uso — seasoning

Banko donabe traditionally need un arroz-porridge seasoning: cook un thin arroz gruel (粥) en el pot para 30–60 minutos en low heat, then cool slowly. Este seals el porous loza y reduces cracking en el first hard cook.

Care

• Hand-lavar con cálido water y un suave sponge — no soaking, no steel wool en el painted lid
• Heat desde cold en low; no thermal shock (never place un olla caliente en cold stone o wet surfaces)
• Microwave / dishwasher: proveedor did not publish un rating — we recommend against both as un default
• Dry el body fully antes de storing

Reference Conversions

"8号" (hachi-gō) es un Japanese pottery catalogue label, not un precise measurement. Industry-conventional 8-gō donabe range ~24–25 cm. The proveedor published el measured diámetro para este pieza as 25 cm — que es el figure we cite, not un form-class conversion.

Sobre ZenKiln

Un Japan-based curator connecting international collectors con Japan's artisan cerámica tradition. We work closely con el kilns, workshops, y makers featured en our tienda — cada uno disclosed en our Sobre section — y hand-pack cada pieza en Japan para safe delivery worldwide.

📦 Envío desde Japón, hand-embalado para safe delivery.