Verwijder theebladeren, houd de zeef vrij en laat het deksel eraf tijdens het drogen. Die drie gewoonten maken dagelijks kyusu-onderhoud overzichtelijk. De reinigingsmethode hangt vervolgens af van klei of porselein, afwerking en filter.
Gebruik deze gids om aandachtspunten te herkennen en volg daarna de maker voor wassen en vlekbehandeling.
Klei, glazuur en onderdelen
Ongeglazuurde klei: voorbeelden zijn Tokoname- shudei (朱泥, rode klei) uit Aichi en Banko- shidei (紫泥, paarse klei) uit Mie. Oppervlakken kunnen door gebruik veranderen; houd ze schoon in plaats van opgebouwde theeresten te bewaren.
Geglazuurd porselein: Arita en Hasami maken voorbeelden met gladde binnenzijden die vaak gemakkelijk te reinigen zijn. Let ook op tuit, zeef en decoratie.
Controleer scherf en afwerking in de beschrijving. Een glanzend oppervlak kan geglazuurd aardewerk of gepolijste klei zijn, naast porselein. Kras nooit om het materiaal te identificeren.
Bekijk voor een geëmailleerde gietijzeren theepot onze onderhoudsgids voor gietijzeren tetsubin.
Eerste gebruik
Vóór de eerste thee:
- Controleer hoofddeel, deksel, tuit en zeef op schade.
- Spoel of was volgens de maker om los stof te verwijderen.
- Gebruik een watertemperatuur geschikt voor de pot en kies daarna de zettemperatuur passend bij de thee.
- Volg een eventuele voorgeschreven eerstegebruiksbehandeling.
- Spoel met warm water en laat met het deksel eraf volledig aan de lucht drogen.
Na de voorgeschreven voorbereiding is de pot klaar voor thee. Vraag de maker bij blijvende ongewone smaak of geur in plaats van die met herhaald zetten te maskeren.
Na elke zetbeurt
Tokoname's onderhoudsadvies beveelt gewoon spoelen met water zonder afwasmiddel aan tegen achterblijvende geur. Andere kleipotten en geglazuurd porselein kunnen andere instructies hebben; spoel elke toegestane reiniger grondig weg.
- Verwijder gebruikte bladeren na de laatste kop. Bewaar ze niet in de pot; resten kunnen een muffe geur of smaak geven.
- Spoel volgens instructie met water en vermijd plotselinge temperatuurwisselingen. Houd vingers uit heet water.
- Verwijder resten voorzichtig met een hulpmiddel passend bij de afwerking.
- Spoel de zeef zorgvuldig — zie het volgende deel.
- Haal het deksel eraf en ondersteun de pot stevig zodat water wegloopt en lucht circuleert. Controleer of binnenzijde en filter droog zijn vóór het opbergen.
De zeef reinigen
De filterconstructie bepaalt hoe je vastzittende bladeren verwijdert:
Keramische filters kunnen in de pot gevormd of afzonderlijk geplaatst zijn. Sasame (ささめ) benoemt een fijne keramische zeef.
- Giet bij een ingebouwd keramisch filter warm water in de tuit zodat het terug door het filter stroomt en bladeren naar het hoofddeel voert, zoals de Tokoname-gids toont. Volg de maker voor jouw filter.
- Bij verstopping beschrijft de officiële Tokoname-gids voorzichtig tandenborstelgebruik als de binnenzijde droog is. Gebruik lichte druk en volg je filterinstructies.
- Duw geen spelden of draad door kleine keramische gaatjes. Vraag de maker als voorzichtig reinigen niet helpt.
Uitneembaar roestvrijstalen mandje: til het eruit en spoel met warm water. Gebruik zo nodig een zachte borstel en laat drogen vóór terugplaatsen.
Obi-ami (帯網)-bandgaas: deze fijne roestvrijstalen band zit rond de binnenste tuitopening. Spoel met de tuit omlaag en prik niet in het gaas.
Controleer het filter tijdens reinigen. Gebruik geen metaalspons of krachtig prikken; vraag de maker bij beschadigd keramiek of verbogen gaas in plaats van zelf terugvormen.
Theevlekken verwijderen
Cha-shibu (茶渋) is theeverkleuring, in geglazuurde en ongeglazuurde potten. Reinig opgebouwde resten volgens de maker en houd het filter vrij.
Controleer bij blijvende vlekken de aanbevolen reiniger voor scherf en onderdelen. Een glad porseleinen binnenzijde en metalen filter kunnen andere behandeling vragen.
Ukō Kiln geeft een vlekverwijderingsprocedure voor zijn kyusu, met grondig spoelen en voorzichtig tandenborstelgebruik voor gaas. Gebruik de chemische behandeling alleen voor een pot onder die instructies, bij de vermelde concentratie.
Vermijd zelfbedachte behandelingen met zuiveringszout, bleekmiddel of theebladeren. Volg bij een toegestane reiniger zowel productinstructies als reinigeretiket; meng nooit reinigingsmiddelen.
Eén pot voor verschillende theeën
Ukō Kiln zegt dat zijn zeven met verschillende Japanse theeën werken. Het merkt ook op dat sommigen een achterblijvend aroma ervaren bij terugkeer naar een delicate thee.
Stoort het aroma van geroosterde of geurende thee, dan kan een afzonderlijke pot helpen. Anders kan een schone pot je verschillende theeën goed bedienen.
Een geglazuurde porseleinen binnenzijde kan handig zijn als je vaak wisselt. Houd naast het hoofddeel ook tuit en zeef schoon.
Apparaatgebruik
- Gebruik een vaatwasser alleen als de hele pot, inclusief decoratie en onderdelen, daarvoor is goedgekeurd. Was anders met de hand.
- Zet een kyusu alleen in de magnetron als de exacte samenstelling is goedgekeurd. Let vooral op metalen onderdelen en decoratie.
- Vermijd plotselinge temperatuurwisselingen en volg de temperatuurlimieten.
Bewaren
- Berg pas op als pot en deksel volledig droog zijn. Zorg voor luchtcirculatie en laat het deksel op een kier; droogtijd verschilt per vorm en kamer.
- Vermijd afgesloten plastic dozen voor ongeglazuurde klei, waarin restvocht opgesloten kan raken.
- Verpak voor langere opslag de schone, droge pot zonder druk op handvat, tuit of deksel.
- Controleer een lang opgeborgen pot vóór gebruik en spoel of was volgens instructie.
Veelgestelde vragen
Wat als ik mijn kyusu per ongeluk met afwasmiddel waste?
Spoel grondig. Vraag de maker bij achterblijvende geur welke behandeling past. Per ongeluk afwasmiddel gebruiken betekent niet automatisch dat de pot onbruikbaar is.
Hoe verschilt kyusu-onderhoud van tetsubin-onderhoud?
Een tetsubin kookt water; een keramische kyusu zet thee. Ze hebben andere binnenoppervlakken en reinigingseisen. Volg de onderhoudsgids voor gietijzeren tetsubin voor ketelonderhoud en pas roestbehandelingen nooit toe op een keramische theepot.
