Les fines craquelures d’un bol de Hagi peuvent foncer à l’usage lorsque le thé et l’humidité pénètrent dans son corps absorbant. Hagi no nanabake (萩の七化け), les « sept transformations », désigne cette évolution de l’aspect. Certains bols changent visiblement ; d’autres présentent des différences plus subtiles.
Qu’est-ce que le Hagi no nanabake ?
Le chiffre « sept » est ici figuratif, plutôt qu’un nombre fixe d’étapes. Les changements dépendent de la terre, de l’émail, de l’usage et de l’entretien. Une surface pâle peut prendre une teinte plus chaude ou laisser davantage apparaître ses craquelures, mais il n’existe ni succession de couleurs ni calendrier obligatoires.
Terre poreuse et craquelures kannyū
La coopérative de céramique de Hagi décrit comment un corps absorbant et de fines craquelures de l’émail, appelées kannyū (貫入), permettent la pénétration de composants liés à l’usage. La composition de la terre, l’accord entre le corps et l’émail ainsi que la cuisson y contribuent tous ; le phénomène ne s’explique pas par la seule température de cuisson.
La céramique de Hagi comprend des émaux transparents aux tons de nèfle du Japon et des émaux blancs à la cendre de paille, ainsi que d’autres couleurs. Kogei Japan, l’annuaire des métiers d’art traditionnels, décrit les caractéristiques de ses matériaux. Les ateliers contemporains proposent des surfaces variées : un bol de Hagi neuf n’est donc pas nécessairement uniformément pâle ou mat.
La place de Hagi dans le thé : « Raku d’abord, Hagi ensuite, Karatsu en troisième »
« Ichi-Raku, ni-Hagi, san-Karatsu » (一楽二萩三唐津) signifie « Raku d’abord, Hagi ensuite, Karatsu en troisième ». Ce dicton bien connu dans le monde du thé exprime une tradition d’appréciation, et non un classement universel de qualité ou une échelle de prix. Consultez notre étude sur la céramique Raku pour découvrir cette tradition.
La céramique de Hagi s’est développée dans l’actuelle préfecture de Yamaguchi sous le patronage des Mōri, après que des potiers coréens eurent été amenés au Japon lors des invasions de la fin du XVIe siècle. Des fours ont été établis à Matsumoto, aux abords de la ville castrale de Hagi, un lieu distinct de Matsumoto dans la préfecture de Nagano.
Certains bols de Hagi présentent un pied volontairement découpé ou entaillé, appelé kirikōdai (切り高台). Sa forme est un autre élément à comparer, mais elle ne doit pas servir seule à identifier le créateur ou la date. Notre guide du pied des bols explique comment examiner le dessous sans risque.
Évolution de la surface et nettoyage
Les résidus présents à la surface se distinguent des changements dans l’émail et le corps, même si les deux peuvent se produire ensemble. Apprécier le nanabake ne signifie pas laisser des dépôts alimentaires ou des moisissures sans les nettoyer.
Suivez les consignes du fabricant pour la première utilisation et le lavage. La coopérative de Hagi conseille de laver la pièce pour enlever la poussière avant utilisation, d’utiliser de l’eau ou un détergent ménager après usage et de sécher complètement avant le rangement. Le mouillage préalable et tout traitement d’un suintement initial dépendent de la situation. Consultez notre guide des taches de thé et du cha-shibu, tout en donnant la priorité aux consignes d’entretien propres au fabricant.
Les bols à thé chez ZenKiln
Les bols Kutani suivants offrent d’autres surfaces à comparer. Ce ne sont pas des céramiques de Hagi, et leur décor ne signifie pas qu’ils développeront un nanabake :
- Bol à matcha Kōzan Hane-Usagi : des lapins blancs sur une surface grise mouchetée.
- Bol à matcha Iroe Yū Hana Floral : un décor floral peint ; vérifiez les indications relatives à son corps et à sa finition.
- Bol à matcha Iroe Yū Hidamari Cats : des motifs de chats sur un bol Kutani.
Parcourez les bols à matcha pour connaître la disponibilité actuelle. Pour davantage de contexte, lisez l’article sur cinq traditions de bols à thé et la notice de référence sur la céramique de Hagi.
Questions fréquentes
Faut-il faire tremper un bol à thé de Hagi neuf avant de l’utiliser ?
Suivez les consignes du fabricant. La coopérative décrit un lavage avant la première utilisation et un mouillage préalable dans certaines situations de service. N’appliquez pas un traitement à l’eau de riz à tous les bols. Demandez conseil au fabricant en cas de suintement inattendu, de nouvelle fissure ou d’autres dommages.
Peut-on mettre la céramique de Hagi au lave-vaisselle ou au micro-ondes ?
Respectez les indications de compatibilité avec les appareils données par le fabricant de la pièce. Si elles ne sont pas disponibles, lavez délicatement à la main et séchez complètement. N’utilisez pas le micro-ondes pour tester une pièce dont la compatibilité est incertaine ni pour accélérer les changements de surface.
Référence : les informations historiques et les conseils d’utilisation de la coopérative de céramique de Hagi. Chaque produit doit être identifié par son propre fabricant, son origine et ses consignes d’entretien.
