Pak het stuk voorzichtig uit, controleer schade en lees het onderhoud vóór wassen of verwarmen. Een porseleinen bord kan na zacht wassen klaar zijn; een donabe kan voorbereiding, afkoelen en grondig drogen vragen. De juiste eerste stap hangt af van het bedoelde gebruik.
Zoek je stuk in de tabel en volg het bijbehorende deel. Elk linkt naar een uitgebreidere gids voor dagelijks onderhoud.
Vraag eerst de verkoper als materiaal of gebruik onduidelijk is. Een siervaas is niet noodzakelijk servies en theepot of kom is niet automatisch kookplaatgeschikt. Kras nooit om een afwerking te identificeren.
Eerste gebruik in één oogopslag
| Wat je hebt | Eerste handeling | Waarmee je rekening houdt |
|---|---|---|
| Porseleinen bord, kom, kop | Spoelen, voorzichtig wassen met mild afwasmiddel en drogen | Zacht wassen en drogen |
| Gietijzeren tetsubin | Volg de eerstegebruiksroutine van de maker | Kookcycli en afkoeling verschillen per maker |
| Urushi-lakwerk | Volg de wasinstructies voor de afwerking | Zacht reinigen en drogen |
| Donabe-kleipot | Bereid alleen voor volgens dit model | Reserveer tijd voor afkoelen en volledig drogen |
| Geslepen Edo Kiriko-glas | Voorzichtig wassen met toegestaan mild afwasmiddel | Vermijd plotselinge temperatuurwisselingen |
| Kyusu van klei (Tokoname/Banko) | Spoelen en voorgeschreven voorbereiding volgen | Laten drogen met deksel apart |
| Matcha-chasen (bamboeklopper) | Dompel sprieten in water in een kom; forceer ze niet uit elkaar | Circa 1–2 minuten voorbevochtigen |
| Furin (elk materiaal) | Controleer koorden, papierstrook en ophangpunt | Controleren vóór ophangen |
Porselein
Nieuw porselein vraagt doorgaans wassen, geen rijstwaterbehandeling. Volg de onderhoudskaart voor kwetsbare decoratie of herstel.
Eerste wasbeurt:
- Spoel beide zijden met warm water.
- Was voorzichtig met zachte spons en een beetje mild afwasmiddel.
- Spoel en droog met zachte doek.
Controleer magnetron en vaatwasser afzonderlijk vóór gebruik. Bekijk de onderhoudsgids voor Japans porselein voor beschilderde en met goud gedecoreerde stukken.
Gietijzeren tetsubin
Volg bij een waterketel de eerstegebruiksroutine van de maker. OIGEN's keteladvies is een voorbeeld; een ander model kan een andere methode vragen.
- Spoel de binnenzijde voorzichtig volgens instructie. Schuur de binnenlaag niet.
- Gebruik voorgeschreven waterhoeveelheid, watertype en warmtebron; overschrijd het vulniveau niet.
- Volg de kook- en leegvolgorde van de fabrikant. Blijf uit de buurt van stoom en heet water.
- Laat de ketel nooit droogkoken.
- Leeg volgens instructie, zet de warmtebron uit en laat met restwarmte drogen. Zet een lege ketel niet op een brandende pit om te drogen.
De onderhoudsgids voor gietijzeren tetsubin behandelt dagelijks drogen en roest.
Een geëmailleerde gietijzeren theepot is voor thee zetten. Volg zijn wasinstructies en houd hem van de pit, tenzij de fabrikant verwarmen van dat model uitdrukkelijk toestaat.
Urushi-lakwerk
Een nieuwe lakkom, dienblad of theehouder vraagt onderhoud passend bij afwerking en constructie:
- Laat bij zeer koude of warme aankomst eerst op kamertemperatuur komen vóór reinigen.
- Was alleen als het object dat toestaat; sommige theehouders en gedecoreerde stukken worden gewoonlijk droog afgeveegd.
- Reinig wasbaar lakwerk voorzichtig en droog met zachte doek volgens instructie.
Vraag de maker of verkoper bij sterke of blijvende geur vóór gebruik. Bekijk de onderhoudsgids voor urushi-lakwerk voor wassen en bewaren.
Donabe-kleipot
Sommige donabe vragen voorbereiding met rijstpap, of medome (目止め); andere schrijven iets anders voor. Als jouw model rijstpap vraagt:
- Was volgens instructie en droog grondig, vooral de buitenbodem, vóór verhitten.
- Voeg de hoeveelheden water en rijst uit de modelinstructies toe.
- Verwarm voorzichtig op een geschikte kookplaat, met droge buitenzijde.
- Blijf bij het koken. Vermijd overkoken, aanbranden en droogkoken en volg de opgegeven tijd.
- Zet de warmtebron uit en laat voldoende afkoelen vóór hanteren of wassen. Koel een hete pot niet met koud water.
- Verwijder de pap zodra veilig hanteerbaar, spoel volgens instructie en droog grondig vóór opslag of opnieuw verwarmen.
Marumitsu's instructies voor de betreffende hittebestendige potten laten zien waarom drogen vóór verwarmen én afkoelen erna bij de voorbereiding horen.
De behandeling maakt een pot niet barstvrij en verandert de warmtegeschiktheid niet. Reserveer genoeg tijd voor afkoelen en volledig drogen. De donabe-onderhoudsgids behandelt koken en later onderhoud.
Geslepen Edo Kiriko-glas
Controleer voor een nieuw geslepen drinkglas de wasinstructies van de maker:
- Laat een zeer koud of warm glas vóór wassen op kamertemperatuur komen.
- Gebruik water op een milde temperatuur geschikt voor het glas; vermijd plotselinge wisselingen.
- Was voorzichtig met zachte doek of spons en een beetje mild afwasmiddel.
- Spoel grondig met warm water.
- Droog voorzichtig met zachte pluisvrije doek. Duw de doek niet door een smalle opening en draai het glas niet tegen zijn voet.
Gebruik voor hete dranken bevestigd hittebestendig glas; voorverwarmen maakt gewoon geslepen glas niet hittebestendig. Controleer ook de vaatwasserinstructies. Bekijk de Edo Kiriko-onderhoudsgids.
Kyusu-theepot
Controleer klei of porselein, afwerking en zeef vóór reinigen.
Vóór thee zetten:
- Spoel volgens de maker, inclusief zeef. Schuur niet en forceer het filter niet.
- Controleer of het deksel past en de zeef vrij is.
- Kies een watertemperatuur geschikt voor pot en thee.
- Zet volgens het recept van de theeleverancier.
- Verwijder bladeren direct na het zetten.
- Spoel en droog volledig met het deksel apart.
Gebruik een bijzondere eerstegebruiksbehandeling alleen op makersadvies.
De kyusu-onderhoudsgids legt dagelijks reinigen en verschillende zeeftypen uit.
Matcha-chasen en chawan
Reinig kom, klopper, schep en theehouder afzonderlijk; hun routines verschillen.
Eerste gebruik van de chasen:
- Doe schoon water in een stabiele kom. Houd de chasen bij het handvat en dompel de sprieten vóór gebruik circa 1–2 minuten onder, volgens Ippodo's chasen-advies. Giet nooit heet water over een klopper die je vasthoudt.
- Forceer de sprieten niet met je vingers uit elkaar.
- Til aan het handvat en controleer gebroken sprieten.
Spoel na het kloppen direct zonder afwasmiddel en laat aan de lucht drogen.
Eerste gebruik van de chawan:
- Was of spoel volgens de maker.
- Bevochtig alleen vooraf op advies voor die kom; dit verzegelt glazuurcraquelé niet blijvend.
- Droog de kom grondig vóór opslag.
Veeg een traditionele bamboe chashaku droog schoon. Controleer bij een natsume de reinigingsmethode voor materiaal en afwerking.
Bekijk de matchaset-onderhoudsgids voor drogen, bewaren en het vervangen van een versleten klopper.
Furin-windgong
Vóór het ophangen van een nieuwe fūrin:
- Controleer het ophangkoord. Vervang vóór ophangen bij rafels.
- Bewaar een intacte oorspronkelijke papierstrook. Vervang bij schade door de makersstrook of dezelfde maat en hetzelfde gewicht.
- Kies een beschutte plek onder dakrand of overstek. Houd uit slagregen en bescherm glas of beschildering tegen langdurig direct zonlicht.
- Hang zo dat de furin geen muur, paal of andere furin raakt.
Reinig vóór opslag volgens afwerking, droog volledig en verpak. Houd ijzeren bellen van warmtepitten en vermijd niet-goedgekeurde olie. Bekijk de furin-onderhoudsgids.
Bij geur, afzetting of schade
Bekijk onbekende geur of vlek vóór gebruik nader. Fotografeer en vraag maker of verkoper, vooral bij:
- Blijvende metaalsmaak of verkleurd water uit een ketel.
- Blijvende geur uit een kleitheepot na de voorgeschreven voorbereiding.
- Sterke of blijvende geur van lakwerk.
- Losse resten of afbladdering op ijzer. Laat binnenbehandeling en mineralen ongemoeid totdat je advies hebt.
- Scheuren, lekkage of onverklaarde vlekken op een donabe.
Gebruik geen voedsel, hitte of zelfbedachte chemische behandeling om een onverklaard gebrek te testen.
Oudere stukken en erfstukken
Controleer oudere stukken vóór een routine voor nieuwe producten:
- Zoek bij goed licht naar scheuren, beschadigingen, afbladderend glazuur of versleten lak en fotografeer zorgen.
- Controleer oud herstel en identificeer waar mogelijk de materialen.
- Laat lekkage, structurele scheuren, instabiele afwerkingen en onbekend herstel beoordelen. Spoelen of een zetmeelbehandeling herhalen bewijst geen gebruiksveiligheid.
Gebruik bij twijfel alleen als sierobject totdat voedselcontact- en warmtegeschiktheid zijn beoordeeld.
Veelgestelde vragen
Hoeveel tijd heb ik vóór eerste gebruik nodig?
Een wasbaar bord vraagt mogelijk alleen reinigen en drogen. Een donabe met zetmeelvoorbereiding vraagt daarna ook afkoelen en grondig drogen. Lees eerst het hele proces en reserveer tijd voor die fasen.
Heeft elk nieuw stuk water nodig bij eerste gebruik?
Nee. Een traditionele bamboeschep wordt gewoonlijk droog afgeveegd; een klopper gespoeld. Theehouders en gedecoreerde objecten hebben eigen reinigingseisen. Controleer vóór natmaken of weken.